Шунка и печурка феттуццине са крем сосом


Састојци за: 2 порције
  1. Феттуццине паста 250 г
  2. Шампињони 100 г
  3. Шунка 100 г
  4. Маслац 50 г
  5. Крема 20% 200 г
  6. Пшенично брашно 1,5 кашика
  7. Рендирани пармезан по укусу
  8. Со укус
  9. Биљно уље 2 кафене кашике
  10. Зелене на укус
Нутритивне таблице
Износ по порцији 1142
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 68g 97 %
Угљени хидрати 98 g 38 %
Протеин 31g 62 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Шунка и печурка феттуццине са крем сосом

1. За почетак ћемо скухати тестенине тако да се боље кувају и мање лепе, додати ћемо 2 кашике биљног уља и соли у воду. Скухати тјестенину до ал денте и оциједити.

2. Гљиве гљиве мељејте и кувајте 5-10 минута у мало воде, посолите.

3. Сада идемо на сос. У тави истопите маслац, па сипајте брашно, добро измешајте са маслацем и соли, па додајте крему. Будући да солимо брашно, оно треба добро да се распрши у крему, меша док не постане глатко и гљиве директно прелијте булом (требало би да буде мало) и поново добро измешајте. Сјецкајте шунку и додајте сосу.

4. Све измешајте и додајте рибани сир, по могућности чврст.

5. Украсите зеленилом.