Чоколадни шећерни колачи


Састојци за: 6 порција
  1. Јаје жуманца 3 комада
  2. Маслац 100 г
  3. Пилеће јаје 2 комада
  4. Тамна чоколада 70% 200 г
  5. Шећер 50 г
  6. 1/4 кашике соли
  7. Пшенично брашно 60 г
Нутритивне таблице
Износ по порцији 430
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 30g 43 %
Угљени хидрати 32 g 12 %
Протеин 7g 14 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Чоколадни шећерни колачи

1. Загрејати рерну на 200 степени.

2. Разбити тамну чоколаду (70% какаа), путер резати на кришке. У парној купељи растопите чоколаду и путер, добро мешајући. Доведите до хомогене конзистенције и оставите да се мало охлади.

3. Белан миксером умутите 2 цела јаја, жуманце и шећер.

4. Мешамо јаја-шећерну смешу и чоколаду, додамо брашно и со. Мешајте док не постане глатко.

5. Излијте тесто у калупе намазане маслацем и ставите у рерну на 7-10 минута. Ивице теста треба испећи, а надев треба да остане течан.