Француска супа са пилетином


Састојци за: 4 порције
  1. Пилећи филе 500 г
  2. Крем сир 200 г
  3. Кромпир 400 г
  4. Лук 150 г
  5. Шаргарепа 180 г
  6. Маслац по укусу
  7. Со укус
  8. Млевени црни бибер по укусу
  9. Зелене на укус
  10. Ловоров лист 3 комада
  11. Тост за укус
  12. Грашак од црног бибера 2 комада
Нутритивне таблице
Износ по порцији 379
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 8g 11 %
Угљени хидрати 38 g 15 %
Протеин 41g 82 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Француска супа са пилетином

1. Ставите месо у лонац од 3 литре и налијте воду. Чим јуха почне да кључа, додајте 1 кашику соли, пар паприка и црног грашка, 2-3 листа ловоровог листа. Кувајте од кључања 20 минута. Затим извадите месо.

2. Огулити и нарезати кромпир. Исецкајте лук. Мркву нарибајте. Месо исецкајте на мање комаде. Крем сир (ако је у облику штапића) нарибајте или нарежите на коцкице.

3. Додајте кромпир у кипућу чорбу. Од кључања 5-7 минута.

4. У овом тренутку направите слабо пржење на путеру. Прво ставите лук, а затим шаргарепу. Мало посолите и попаприте. У супу додајте готову пржење и кувајте још 5-7 минута.

5. Затим додајте сецкано месо. Кувајте 3-4 минута, додајте крем сир, добро промијешајте и искључите топлоту.

6. Пре послуживања поспите зачинским биљем. Послужите с крутонима по вољи.