Танке палачинке у млеку


Састојци за: 4 порције
  1. Пшенично брашно 400 г
  2. Шећер 2 кашике
  3. 4 јаја
  4. Млеко 1 Л
  5. Сол на врху ножа
  6. Биљно уље 2 кашике
Нутритивне таблице
Износ по порцији 709
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 26g 37 %
Угљени хидрати 95 g 37 %
Протеин 25g 50 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Танке палачинке у млеку

Танке палачинке са млеком - ово је енглеска верзија традиционалних величанствених руских палачинки печених са квасцем. У Европи палачинке изгледају као танке, готово прозирне салвете. У Француској их зову "црепес" и послужују се са стотинама различитих пуњења. Не постоје посебни трикови у кувању: што је тање тесто, тање су палачинке. Отворена опција у рупи ће се испоставити ако у млеко додате део млека из рецепта мало врућег. Пре него што сипате прву палачинку, добро је калцинирајте. Палачинка је спремна када почне да смеђа до хрскаве боје.

1. Умутите јаја са сецером.

2. Постепено додајте брашно и сол, наизменично са млеком и лагано мешајте док не постане глатко.

3. Оставите да стоји 20 минута.

4. У тесто додајте биљно уље и испржите палачинке у веома врућој тави.