Пилећи Кхарцхо


Састојци за: 5 порција
  1. Пиринач 2 кашике
  2. Пилећа прса 1 комад
  3. Лук 1 глава
  4. Чешњак 1 глава
  5. Парадајз паста 1/2 конзерве
  6. Цилантро на укус
  7. Сунели хмеље по укусу
  8. Ловоров лист 2 комада
  9. Со укус
  10. Млевени црни бибер по укусу
Нутритивне таблице
Износ по порцији 141
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 2g 3 %
Угљени хидрати 18 g 7 %
Протеин 15g 30 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Пилећи Кхарцхо

1. Кухану пилећу прса ставите у слану воду. Исперите пиринач током кувања да спречите да јело изгледа као каша.

2. Извадите пилећа прса из јухе и у њу улијте опран пиринач.

3. Док се пиринач кува, главицу лука нарежите на коцкице и пржите на лаганој ватри, пржите док не поприми златно смеђу боју (главно је да не прекува).

4. Кад је лук готов, додајте парадајз пасту у тепсију, добро измешајте и додајте пар кашика пилећег залиха, поклопите и сачекајте док рижа не буде кувана.

5. Док се рижа куха, а паста од парадајза са луком пирјајте, пилећи филе одвојите од семенки (ако пилетину кувате с костима, јуха је богатија), а месо нарежите на тракице (тј. Дуж влакана, али тако да не делује дуго) и сипати назад у чорбу до пиринча.

6. Додајте смешу парадајза пилетини и пиринчу и оставите да се пирја.

7. Бели бели лук и додајте у супу.

8. Исперите цилантро под млазом хладне воде и додајте јелу.

9. Баците ловоров лист, хмељ-сунели, сол, бибер - све по укусу.