Месо солианка


Састојци за: 4 порције
  1. Говедина 400 г
  2. Кобасице 4 комада
  3. Кувана кобасица 200 г
  4. Кисели краставци 3 комада
  5. Шунка 200 г
  6. Лук 1 комад
  7. Першун 1 грозд
  8. Маслине 1 лименка
  9. Парадајз паста 2 кашике
Нутритивне таблице
Износ по порцији 684
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 51g 73 %
Угљени хидрати 11 g 4 %
Протеин 41g 82 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Месо солианка

1. Од говедине (или свињетине) кувамо чорбу, додамо ловоров лист и црни бибер.

2. Месо нарежите на јуху, кобасице, кобасице и шунку (или некухану кобасицу). Ситно насјецкајте лук, краставце и першун и пирјајте око 10 минута са парадајз пастом.

3. Ставите грицкалицу у чорбу и кувајте не више од 10 минута. Затим додајте месо, кобасице, шунку и кобасицу. Кувајте док јуха не прокуха. Улијте маслине са засићеним соком у коприву (маслине морају бити без семења). Загријте и одмах искључите. Послужите на столу са кришком лимуна и павлаке.