Кромпир "Идахо"


Састојци за: 3 порције
  1. Млади кромпир 10 комада
  2. Екстра дјевичанско маслиново уље 250 мл
  3. Копар 1 гомила
  4. Першун 1 грозд
  5. Чешњак 3 чешња
  6. Табасцо црвени сос 1 кашика
  7. Со укус
Нутритивне таблице
Износ по порцији 978
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 85g 121 %
Угљени хидрати 46 g 18 %
Протеин 10g 20 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Кромпир

Идахо кромпир је једно од најчешће припремљених прилога са кромпиром на свету. Упркос свом америчком пореклу и оригиналном имену (управо је кромпир тамо главна пољопривредна култура), у Русији је познатији као кромпир на рустичном начину. Најчешће се послужује уз пржено месо. Месо може бити у било којем облику: бифтек, хамбургер, танке сламке. Међутим, Ајдахо је прилично уверљив чак и без протеинских веза. Сама по себи. Као и ваша држава Идахо.

1. Кромпир добро исперите (немојте га љуштити), нарежите га по дужини на осам кришки, ставите у шерпу са хладном сланом водом.

2. Загријте и кухајте 2-3 минуте. Оциједите и ставите кромпир да се охлади.

3. Маслиново уље помешајте са ситно сецканим зачинским биљем, сосом и белим луком исцеђеним кроз млевеницу белог лука. Ставите кромпир на плех за печење у једном слоју, након што у добијену смешу уроните кришке.

4. Пеците у рерни 15-20 минута на температури од 200 степени.