Класични француски омлет са сиром


Састојци за: 1 порција
  1. Пилеће јаје 3 комада
  2. Млеко 1 кашика
  3. Сир 50 г
  4. Маслац 1 кашика
  5. Млевени црни бибер по укусу
  6. Со укус
Нутритивне таблице
Износ по порцији 650
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 55g 79 %
Угљени хидрати 2 g 1 %
Протеин 35g 70 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Класични француски омлет са сиром

1. Јаја умутите темељно млеком - боље обичном виљушком.

2. У тави растопите путер. Тава треба бити довољно загрејана, јер се у противном омлет неће прозрачити.

3. Чим путер престане да се пени, додајте јаја са млеком и поклопите дно. Потребно је одмах подићи онај део омлета који је одузет тако да се мешавина јаја подлијева под њега. Поновите ово неколико пута, лагано мућкајући посуду, да се омлет брзо ухвати са свих страна.

4. Минут пре потпуне спремности, нарибани сир нарибајте на половину омлета и кувајте још 20 секунди.

5. Шпатулом омотајте омлет, а другом покријте сир. Искључите топлоту и оставите да се кува још 30 секунди.