Класични сок Бецхамел


Састојци за: 6 порција
  1. Маслац 50 г
  2. Сунцокретово уље 2 кашике
  3. Пшенично брашно 2 кашике
  4. Млеко 750 мл
  5. Со укус
Нутритивне таблице
Износ по порцији 215
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 17g 24 %
Угљени хидрати 10 g 4 %
Протеин 5g 10 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Класични сок Бецхамел

1. У канти истопите путер и поврће и умијешајте брашно. Сипајте млеко постепено, темељно мешајући смесу, и доведите до кључања уз стално мешање.

2. Додајте со по укусу и пирјајте, мешајући, 8-10 минута. Ако вам не треба веома густ сос, додајте млеко. Ако је густ - онда кувајте дуже док не постане жељене конзистенције.

3. Послужите одмах. Сос можете чувати у фрижидеру или у замрзивачу: можете га одмрзнути у воденој купељи.