Ђумбирски колачићи као у икеи


Састојци за: 5 порција
  1. Пшенично брашно 200 г
  2. Пилеће јаје 1 комад
  3. Шећер 1 шоља
  4. Прашак за пециво 1 кашика
  5. Маслац 100 г
  6. Рендирани ђумбир 2,5 кашике
  7. Млевени цимет 1 кафена кашика
  8. Клинчићи 5 комада
  9. Мед 3 кафене кашике
  10. Мљевени кардамом 1 кашика
Нутритивне таблице
Износ по порцији 492
Калорије
% Дневна Вредност *
Укупно масти 19g 27 %
Угљени хидрати 76 g 29 %
Протеин 6g 12 %
*% Дневне вредности говори колико хранљиви састојак у порцији хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.


Ђумбирски колачићи као у икеи

1. Пре свега, зачине морамо самљети у прах! Можете, наравно, одмах узети готове сецке, али ја је нисам имао.

2. Затим, добијеном праху додајте млевени ђумбир.

3. Затим сипајте брашно помешано са прашком за пециво.

4. У посебној посуди миксером умутите омекшали путер и шећер.

5. Затим додамо тамо јаја и мед, претходно мало загрејане.

6. Сада сипајте брашно у мешавину јаја и уља и добро измешајте. Тесто поприма интензивну смеђу боју испред очију.

7. Тесто добро гнетите рукама и пошаљите у фрижидер на 1,5 до 2 сата. У почетку ће тесто бити благо мекано, али након прехладе може се лако ваљати!

8. Затим тесто разваљамо прилично танко и изрежемо фигуре калуповима.

9. Подмажите лим за печење биљним уљем и размажите колачиће. Послано у претходно загрејану рерну 5-7 минута. Пече се врло брзо! Главна ствар је не ометати се, јер ће у супротном изгорјети одмах! Извадите чим врх почне да смеђе!