Италијанска кухиња Паста и пица 

Шпагети карбонара са црвеним луком

Шпагете царбонара - иако је јело италијанско, има добру популарност широм света, укључујући и наш. Једном измишљена од стране једноставних рудара, ова једноставна и задовољавајућа тестенина освојила је срца и стомаке многих. За карбонару морате одабрати такве кришке сланине, где има више меса и мање масти. Ако ће га бити пуно, тада ће се очвршћивање током кувања учинити превише теском. Бели бели лук можете згњечити и ставити у пржење. Али, да би јело добило суптилну, једва приметну арому, довољно је да на пари ољуштите кришке белог лука и извадите из таве након пар минута. У рецепту није потребно користити шпагете карбонару - изаберите своју омиљену тестенину од 500 врста свих врста тјестенине. Али само од дурум пшенице.

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Класична лазање с месом

Класична лазање с месом

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Морнарска тјестенина са сочним мљевеним месом

Морнарска тјестенина са сочним мљевеним месом

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Танко тесто за пице

Танко тесто за пице

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Шпагете са чешњаком и маслацем

У средњовековној Италији практиковали су неку врсту одвојене хране: феудалци су јели месо, а сељаци су морали да измишљају јело из онога што је било при руци. Алио олио тјестенина (шпагете са белим луком и путер) је заоставштина времена. Невероватно је по томе што минимум компоненти резултира јелом мирисног и пуног укуса, а није га тешко скувати.

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Шунка и печурка феттуццине са крем сосом

Шунка и печурка феттуццине са крем сосом

Опширније
Италијанска кухиња Паста и пица 

Традиционалне шпагете болоњезе

Традиционалне шпагете болоњезе

Опширније